Los servicios de consultoria para proyectos de hotelería son variables en función de la situación de desarrollo del proyecto. Los mismos comprenden desde el desarrollo completo del proyecto de arquitectura y equipamiento, hasta la auditoría y asistencia técnica en evaluación, desarrollo y ejecución de proyectos de terceros. En este último caso los trabajos a realizarse sobre el proyecto de terceros, dependiendo del grado de avance del mismo, son los siguientes:
PROYECTOS DE HOTELERIA:
Servicio de Consultoria
ANÁLISIS E INFORME ACERCA DE LA FUNCIONALIDAD DE LA PROPUESTA:
- Análisis de las distintas áreas de funcionamiento: áreas públicas, áreas de apoyo y servicio, área de habitaciones, acceso y circulaciones, área de servicios complementarios.
- Estudio de los distintos espacios propuestos en cada una de las áreas.
- Análisis de la inter-relación de las distintas áreas antes mencionadas en el funcionamiento del hotel.
- Enumeración de los puntos problemas detectados para el correcto funcionamiento y que será imprescindible resolver para no interferir en la operatividad del hotel.
En función de lo diagnosticado en la etapa anterior se darán las condicionantes de proyecto a cumplir en el desarrollo funcional del mismo.
- Enumeración de todos los espacios necesarios, que se deberán preveer dentro de cada área a fin de posibilitar un buen funcionamiento.
- Enumeración de todas las relaciones funcionales básicas que deberán cumplir los distintos espacios de cada área entre sí y con las otras áreas de modo de optimizar la operatividad del hotel.
ASISTENCIA EN EL DESARROLLO DEL PROYECTO ARQUITECTONICO- FUNCIONAL
- Colaboración con el proyectista designado en el desarrollo de las ideas de partido de las áreas públicas y de servicio.
- Propuesta de alternativas de relocalización de aquellas actividades que presentan inconvenientes para una buena operatividad a efectos de mejorar la propuesta funcional y optimizar los costos de funcionamiento.
- Coordinación de proyectos de instalación con proyecto de arquitectura, colaboración en el desarrollo de las ideas de partido.
- Supervisión y auditoría del proyecto general.
- Coordinación del proyecto de arquitectura con la propuesta de decoración o interiorismo
ASISTENCIA EN EL PERIODO DE DESARROLLO DE LA OBRA
- Análisis del plan de avance de obra presentado por el responsable de obra, y redefinición del mismo en función de la incersión del equipamiento en forma simultánea con los últimos trabajos de obra.
- Asistencia en consultas puntuales de problemáticas que se presentan en obra.
- Supervisión de plan de avance de obra y cumplimiento de objetivos.
- Computo de los distintos ítems del equipamiento.
- Listado de proveedores para solicitud de presupuesto de cada ítem de equipamiento.
- Análisis y comparativa de las distintas propuestas económicas.
- Planteo de logistica a seguir para el equipamiento total del hotel
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